لمرضى الكولسترول والتهاب العظام.. ” الزنجبيل ” هو الدواء السحري
كتبت / داليا طايع
يستخدم الزنجبيل منذ القدم للحفاظ على صحة الجسم وعلاج العديد من المشكلات الصحية، حيث يمكن تناوله طازجًا أو بعد تجفيفه، فإنه يضيف نكهة مميزة للأطعمة والمشروبات.
فيما يأتي نستعرض أهم فوائد شرب الزنجبيل يوميًا:
1. محاربة الجذور الحرة
عند إضافة الزنجبيل إلى القهوة، فسوف يحصل الجسم على ثنائي قوي لمكافحة الجذور الحرة، وهي عبارة عن جزيئات تنتج من عملية احتراق الأكسجين في الجسم وتسبب أضرار عديدة.
ينصح بإضافة ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى فنجان القهوة الصباحي، حيث يمنحه نكهة حارة ولذيذة، ويساعد أيضًا على الهضم.
2. تعزيز الجهاز الهضمي
يعد شاي الزنجبيل من المشروبات المثالية للشعور بالدفء والراحة، كما أنه يهدئ اضطرابات المعدة، بالإضافة إلى أنه يخفف الغثيان والشعور بالدوار.
ويعد مشروب الزنجبيل مثاليًا للمرأة أثناء الحمل، حيث إنه آمن في علاج الغثيان الصباحي الذي يصيبها خلال الأشهر الأولى.
ولصنع شاي الزنجبيل، يتم بشر قطعة من الزنجبيل الطازج وإضافته إلى الماء المغلي لمدة 10 دقائق، ويمكن استخدام الزنجبيل المطحون بدلًا منه.
3. تقليل الالتهابات
قد يقلل الزنجبيل من آلام العضلات، وخاصةً الآلام بعد ممارسة التمارين الرياضية، كما أنه يتسم بخصائصه المضادة للالتهابات، وبالتالي فإنه يحمي العظام من الإصابة بالالتهابات.
ينصح باستخدام 2 غرام من الزنجبيل يوميًا لتقليل آلام العضلات والتهابها، ولكن في حالة استمرار الالتهاب، ينصح بزيارة الطبيب لمعرفة السبب وعلاجه طبيًا.
4. علاج التهاب العظام والمفاصل
من فوائد شرب الزنجبيل يوميًا علاج التهاب العظام والمفاصل، فقد تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات في علاج التهاب العظام والمفاصل، كما أنه يقلل من تيبس وآلام المفاصل، وهي من المشكلات الصحية التي تزداد مع تقدم العمر.
ولمزيد من الفوائد، يمكن مزج الزنجبيل مع القرفة وزيت السمسم، إذ إنه علاج فعّال لمشكلات العظام وتقليل الألم، وينصح بشرب هذا المزيج باستمرار للوقاية من هذه المشكلات.
5. تقليل السكريات في الدم
قد يقلل الزنجبيل السكريات في الدم بشكل كبير، حيث إنه يحتوي على خصائص مضادة لمرض السكر، كما أنه يقي من أمراض القلب التي تنتج عن الإصابة بمرض السكري.
حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على عدد من المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، أن تناول مسحوق الزنجبيل يوميًا أدى إلى انخفاض السكر في الدم الصائم.
6. تقليل آلام الدورة الشهرية
يساعد الزنجبيل في تخفيف آلام الدورة الشهرية وتخفيف أعراضها المزعجة التي تشعر بها المرأة كل شهر، وذلك لاحتوائه على مركبات تساعد في تخفيف الآلام.
ولتقليل آلام الدورة الشهرية، ينصح بأخذ 1 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا، وذلك خلال الأيام الأولى من الدورة الشهرية، وسوف تتلاشى الآلام المزعجة سريعًا.
7. تخفيض مستويات الكوليسترول
ترتبط المستويات العالية من الكوليسترول الضار بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ولذلك ينصح بتناول الزنجبيل الذي يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول الضارة بالدم.
وللمساعدة على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، ينصح بتناول 3 غرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا بعد إضافته إلى الماء المغلي وتركه لمدة 5 دقائق.
8. الوقاية من السرطان
يحتوي الزنجبيل على مواد تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بأنواع السرطان المختلفة، وخاصة مادة الجينجرول التي تتوفر بنسبة كبيرة في الزنجبيل الخام.
وهناك بعض الأدلة المحدودة على أن الزنجبيل قد يكون فعالًا ضد سرطان البنكرياس وسرطان الثدي وسرطان المبيض.
9. تحسين وظائف الدماغ
قد يحسن الزنجبيل وظائف الدماغ، ويحمي من الإصابة بمرض الزهايمر، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من الالتهابات وتبطئ عملية الشيخوخة.
وهناك بعض الأدلة على أن الزنجبيل يعزز وظائف المخ، ويحمي من التدهور الذي يحدث مع تقدم العمر في حالة الانتظام بتناوله.
10. مقاومة العدوى
من فوائد شرب الزنجبيل يوميًا مقاومة العدوى، فبفضل احتوائه على مادة الجينجرول، يساعد الزنجبيل في تقليل خطر العدوى، ويمكن أن يمنع نمو العديد من أنواع البكتيريا المختلفة التي تحاول مهاجمة الجسم.
كما أن الزنجبيل فعّال ضد البكتيريا الفموية المرتبطة بالأمراض الالتهابية في اللثة، والتهابات الجهاز التنفسي، وهذا يعني أنه يساعد في التمتع بصحة أفضل وتقليل فرص الإصابة بالأمراض.
