“إسطمبات البن” تعرف على أحدث أنواع غش القهوة في الأسواق.. بعد إرتفاع سعر الكيلو لـ 900 جنيه

900

900

كتبت/ ياسمين عبده

قالت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء، أنه يوجد طرق حديثة لغش البن في الأسواق وهو ما يعرف بـ “اسطمبات البن”.
وهو عبارة عن خليط من:_
فول صويا، ومحسنات كيميائية، وطعم البن، وطعم التحويجة، بالإضافة إلى عيش رجوع، وعيش ناشف.
وأكدت رئيس لجنة سلامة الغذاء، أنه يتم طحن هذه المكونات وتشكيلها بما يُشبه حبوب البن الحقيقية، مما يجعل من الصعب على المستهلك تمييزها.
وأكدت الدكتورة شيرين زكي، على وجود مصنع شهير في القاهرة، يعمل على غش القهوة من خلال”اسطمبات البن”

900

900