تقدمه / ياسمين عبده
المقادير:_
فرخة متوسطة مقطعة أربع قطع
ثلاث بصلات مقطعة شرائح
2 فلفل رومي مقطع
كوبين ماء
خمس ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة زعتر
_الطريقة_:_
تغسل الفراخ جيداً
يقطع البصل والفلفل شرائح ونضيف عليهم الزيت والتوابل ويخلطوا جيداً
نضع كمية البصل المتبل في صينية ونقوم بتوزيع الفراخ عليه وخلطها بالمكونات، ثم نضيف باقي كمية البصل المتبل
نضع المياه على الصينية وندخلها الفرن في درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة، ثم نضعها في الشواية حتى يصبح لونها ذهبي.
